Transformando la Industria Alimentaria: La Historia de Éxito de Comercial de Campo con Odorox
En Comercial de Campo, la calidad es una obsesión. Esta empresa, que produce y comercializa alimentos, se esfuerza constantemente por alcanzar los más altos estándares de calidad en sus productos y procesos. Pero, como muchas otras empresas del sector de la agroindustria, se enfrentaba a un problema: la presencia persistente de hongos y levaduras en sus cámaras de maduración de queso.
Hablamos con Juan Paulo Miranda, Jefe de Procesos, sobre cómo enfrentaron este desafío antes de implementar la tecnología de Odorox, y el resultado de esta conversación nos dejó impresionados.
Comercial de Campo, una empresa familiar formada por dos familias que se unieron para crear un negocio único, se especializa en productos lácteos. Producen una variedad de quesos, queso fresco, mantequilla y otros productos derivados de la leche que se encuentran en los supermercados de todo el país.
Sin embargo, enfrentaron un problema común en la industria alimentaria: la presencia de hongos y levaduras en sus cámaras de maduración. A pesar de los esfuerzos de limpieza y las rotaciones del queso, el stock en las cámaras dificultaba una limpieza completa, ya que mover todo ese producto a otra ubicación era una tarea complicada.
Para abordar este problema, Comercial de Campo había estado utilizando bombas de humo. Si bien estas bombas controlaban los niveles de hongos y levaduras, no los eliminaban por completo, y su uso estaba restringido debido a su naturaleza invasiva, ya que generaban humo y no permitían la presencia del personal en las cámaras.
Aquí es donde entra en juego Odorox. El equipo de Comercial de Campo buscaba una alternativa más efectiva, segura y menos invasiva. Fue entonces cuando descubrieron Odorox, y en particular, la solución presentada por Jaime, un experto en la tecnología Odorox.
Odorox se destaca por su tecnología de oxidación avanzada que no solo elimina los olores, sino que también sanitiza el aire, proporcionando un ambiente de trabajo más saludable y sin riesgos para la salud de los empleados.
El equipo de Comercial de Campo se sintió atraído por la novedad de la tecnología, su respaldo por la FDA, y el hecho de que no era invasiva y permitía que el personal trabajara en las cámaras mientras los equipos Odorox estaban en funcionamiento.
Iniciaron una prueba gratuita que duró más de una semana, ya que el equipo debía demostrar su eficacia en condiciones reales de trabajo. Durante este tiempo, los resultados hablaron por sí mismos: los niveles de hongos y levaduras en las cámaras comenzaron a disminuir de manera significativa.
El equipo de Comercial de Campo también observó que los empleados no notaron cambios negativos en sus condiciones de trabajo. No hubo olores desagradables, ruidos molestos, ni problemas de salud, lo que resultó en una alta aceptación por parte del personal.
Este éxito en la prueba llevó a Comercial de Campo a adoptar la tecnología Odorox de manera permanente. Han estado utilizando los equipos Odorox en sus cámaras de maduración durante varios meses, y la diferencia es notable. Los niveles de hongos y levaduras se han mantenido bajos, y el bienestar del personal ha mejorado significativamente.
Esta historia de éxito de Comercial de Campo con Odorox demuestra cómo la innovación en la calidad del aire puede marcar una gran diferencia en la industria alimentaria. La tecnología Odorox ofrece una solución asequible, segura y efectiva para abordar problemas microbiológicos en entornos de producción de alimentos.
Comercial de Campo recomienda Odorox a todas las empresas de la industria alimentaria que enfrentan desafíos similares. Es una solución que no solo resuelve problemas de calidad del aire, sino que también mejora el bienestar de los empleados, lo que, en última instancia, contribuye a un ambiente de trabajo más saludable y productivo.
Esta es solo una de las muchas historias de éxito de Odorox. Si deseas conocer más sobre cómo nuestras soluciones están transformando entornos laborales y la calidad del aire, no dudes en contactarnos.
